Maten på Gumbalde
Restaurangen är belägen mitt i resortens centrum i en vacker gotländsk kalkstensbyggnad med anor från 1600-talet. Maten är hjärtat i Gumbalde Resort, där maten och miljön samlar och förenar människor.
Vi tror på matlagning som är lagad med kärlek och omsorg. Vår vision är att arbeta med närodlade råvaror efter säsong med inspiration från Europa och svensk husmanskost när den är som bäst. Hos oss får du en oförglömlig smakupplevelse och varm atmosfär.
Öppettider
Restaurangen har nu stängt för vintern. Vi öppnar för lunch igen till skärtorsdagen den 2 april, eller tidigare om vädret tillåter att golfbanan nyttjas redan i mars. Information delas närmare i tiden.
Är ni ett större sällskap eller grupp som är intresserade att besöka oss för konferens eller firande under den stängda perioden så är ni välkomna att kontakta oss via mejl på restaurangen@gumbalde.se, vi har möjlighet att öppna upp på ett flertal datum.
———————————————–
Varmt välkomna tillbaka till våren 2026!
